大家好，麻辣今天来为大家分享麻辣香锅的香锅做法家常做法的一些知识点 ，和麻辣香锅的法家法麻做法家常做法配料的问题解析，大家要是辣香都明白，那么可以忽略，做法做法如果不太清楚的家常话可以看看本篇文章，相信很大概率可以解决您的配料问题，接下来我们就一起来看看吧！麻辣

本文目录

1. 香锅做法教程
2. 家常麻辣香锅的香锅家常做法
3. 麻辣香锅饭店做法

香锅做法教程

原料 ：

鱼丸、甜不辣、法家法麻对虾、辣香蟹排、做法做法鱼排 、家常海参丸 、配料油麦菜、麻辣娃娃菜 、撒尿牛丸、脆皮肠、小油菜、干豆皮、土豆片、藕片、酷克壹佰麻辣香锅调料、葱 、姜、蒜、干红辣椒。

做法步骤：

第1步 、将鱼丸类的荤菜 
、土豆片、藕片
，清洗干净，然后用热水焯熟，沥干水分，装盘备用。

第2步 、将青菜清洗干净，沥干水分，装盆备用。

第3步、锅里稍微多放点油 ，油热后放入干红辣椒和葱姜蒜爆香 。

第4步、出香味后放入适量的酷克壹佰麻辣香锅调料。

第5步、期间用小火或者中火
，防止糊锅，翻炒均匀，出香味
。

第6步
、放入焯好的荤菜 ，翻炒均匀
。

第7步、放入青菜，不断地翻炒 ，过程中如果快要糊锅，可适当滴入少许清水。

第8步 、不断翻炒，直至蔬菜炒熟，可根据自己口味决定是否需要加盐 。我没有加，因为感觉调料的咸淡正好 。

第9步 、炒熟后，装盘盛出即可 。香喷喷的麻辣香锅就做好了。

家常麻辣香锅的家常做法

食材：基围虾 、香菇 、胡萝卜 、莴笋 、芹菜、年糕、土豆 、洋葱、火锅底料 、百叶 、郫县豆瓣酱

1、先把虾头去掉
，第三节处挑出黑线，莴笋切条，土豆切条，胡萝卜切条 ，百叶也切条 ，芹菜切段，香菇切小块
，洋葱一半切块一半切丝，切丝的放在干锅底下垫底 。把厚百叶 、年糕、香菇下锅焯水 ，放入一勺盐增加底味 ，煮两分钟即可捞出

2 
、油温七成热时
，把基围虾下锅炸一下，全部飘起炸熟即可捞出，再把土豆下锅炸一下，熟了即可捞出。锅中留少许底油 ，先放入牛油火锅底料 ，再放入青花椒、郫县豆瓣酱，再把虾倒入锅中翻炒

3、再倒入切好的莴笋、胡萝卜
、洋葱片一起翻炒 ，再倒入焯好水的百叶、香菇、年糕一起翻炒，再放少许料酒、白糖 
、盐一勺，再放入土豆条
，最后放入芹菜翻炒 ，炒匀即可装盆 ，最后再撒点熟白芝麻、麻辣香锅就做好了

麻辣香锅饭店做法

麻辣香锅饭店的做法如下

原料：熟猪肚600克
，熟猪肺和去皮莲心各300克
，金华火腿80克，油鸡熟皮
、冬笋和料酒各50克，葱和姜术各30克
，白糖和味精各5克 ，精盐lO克，鸡油40克
，鸡汤1500克。

做法：

1．将莲心放入温水中泡透 ，取出 ，放入盘中
，上笼
 ，蒸至九成熟时取出；猪肚、猪肺、火腿、鸡皮和冬笋均切成小方丁 
。

2．锅置火上
，放入鸡油、葱和姜未炒出香味 ，加入鸡汤、各原料丁及莲心、料酒 、白糖 、精盐和味精，煨烧20分钟，倒入点燃的火锅内烧沸，即可上桌食用 。

好了，本文到此结束，如果可以帮助到大家，还望关注本站哦 ！